據了解，一年一度的中國傳統節日冬至來(lái)了，每逢過(guò)節，豬肉的價(jià)格都是會(huì )相應的作出漲勢，但是今年，冬至節來(lái)臨，豬價(jià)為何不漲反微跌?
一、今年的春節在二月中旬。相應的臘肉香腸分散了集中制作, 按往年貫例計算四川的臘肉香腸才剛剛開(kāi)始。
二，前期的氣溫下降增加了一定的消費量上升，而被集中看好冬至的價(jià)格產(chǎn)生集中壓欄而減少上市源。
三，生豬大中企在助推提價(jià)，消費旺季來(lái)臨，必定是錯開(kāi)冬至集中出欄機會(huì )。
四，中小散的冬至集中出欄+微跌效應+賣(mài)跌不賣(mài)漲，而保障了供求平衡而產(chǎn)生漲不上而跌不下去的原因。
五，壓欄牛豬博弈。壓欄真的多掙很多嗎?不，而是增加整個(gè)養豬業(yè)的市場(chǎng)走向及端價(jià)格，真正的搬起石頭砸腳。
今年冬至的豬價(jià)就這樣不溫不火地運行了。而后期的十天半月以基本保持弱跌維穩，原因減去中小散的集中出欄, 剩下的是死等高價(jià)的，與大中企每月定量上市的，來(lái)保障分散消費的臘肉香腸需求。半月后及大可能下跌，原因是香腸臘肉制作進(jìn)尾聲, 農村大多殺自己的豬減少了很大購買(mǎi)力，豬價(jià)再次進(jìn)入上漲就等臘月的中下旬了。
雖然冬至節，豬價(jià)沒(méi)有大漲。不過(guò)目前生豬市場(chǎng)供應偏緊，對豬價(jià)形成一定的支撐，雖受養殖戶(hù)壓欄惜售影響，豬價(jià)出現震蕩調整現象，但屠宰企業(yè)壓價(jià)難以長(cháng)時(shí)間延續，近期豬價(jià)也不存在大幅下跌的可能，建議養殖戶(hù)合理安排生豬出欄節奏，避免集中出欄造成不必要的損失。