一個(gè)多月前，筆者在自家附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)到了10枚蘇丹紅雞蛋，撥打食藥監投訴電話(huà)12331舉報后，雖然有監管人員與筆者聯(lián)系，但是在得知雞蛋為散裝、無(wú)品牌和產(chǎn)地標識后，表示取證困難，對于筆者提出的“再次購買(mǎi)用于證據”建議也不置可否。此后再無(wú)下文。
一個(gè)多月過(guò)去了，這個(gè)菜市場(chǎng)的雞蛋攤生意依舊。筆者不禁疑惑：對于雞蛋這種保質(zhì)期短、外表不能明顯看出問(wèn)題的商品，能否有針對性的監管檢查辦法？流動(dòng)攤販往往是食品安全的重災區，接到消費者舉報后，有關(guān)方面應該速查速罰，才能形成震懾效應，如果都按照商標、品牌、產(chǎn)地來(lái)實(shí)行標準化詢(xún)查，恐怕不法商販早已賣(mài)完貨搬家了。
如今通信技術(shù)發(fā)達，舉報投訴的渠道也很便利，如何實(shí)現有效的監督？筆者認為以下辦法或許可以考慮。
一是建立分地區的聯(lián)合行動(dòng)小組，比如社區街道、居委會(huì )設置流動(dòng)值班崗，遇到問(wèn)題盡快、就近處理。根據北京市2017年重要民生實(shí)事項目安排，自今年起，北京市計劃用兩年時(shí)間，建立500個(gè)社區（村）食品藥品監管基層聯(lián)絡(luò )站�；鶎勇�(lián)絡(luò )站將配備快檢實(shí)驗室，對于食品安全問(wèn)題能夠快速定性。這對于加強食藥監管無(wú)疑是一個(gè)好消息。
二是在監管過(guò)程中應廣泛采納民意、征集志愿者參與。尤其是消費者舉報以后，“抓現行”最有教育意義，動(dòng)用群眾的力量，形成道德約束和監管。對于被舉報的企業(yè)和攤點(diǎn)，應建立不定期回訪(fǎng)機制。
三是采取先進(jìn)技術(shù)手段，創(chuàng )新“互聯(lián)網(wǎng)+”監管模式，從源頭加大食品衛生監管。建立更為嚴格的監管責任制和責任追究制度，建立健全追溯體系，讓責任人“一次犯錯、再難犯錯”。
綜上，食品藥品安全監督，消費者的舉報電話(huà)只是開(kāi)始，要真正把問(wèn)題解決掉，需要更有效的形式、更有針對性的措施，共同織出一張確保食品藥品安全的天羅地網(wǎng)。